Darunter versteht man alle gebrannten Erzeugnisse, deren Grundlage Quitten sind, Quitten sind die birnen- bis apfelförmigen, herbsäuerlich bis bitter schmeckenden Früchte des Quittenbaumes, der in Zentralasien, Europa und Japan heimisch ist.Eau-de-vie de CoingFranzösische Bezeichnung für alle Brnntweine aus Quitten.Marc de...